贵阳“粽子一条街”:每一口都是记忆中的味道!
2023-06-22 17:04:06   来源:知知贵阳


(相关资料图)

包粽子、吃粽子是端午节的一项传统民俗。在贵阳市云岩区,有一条街就因为粽子而闻名,每逢端午佳节,整条街粽香四溢,吸引不少市民和游客前来品尝、选购。

6月22日,行走在文笔街街头,不到100米的巷子,就有十余家粽子摊位。各样食材和清新的粽叶香交织其中,形成了独有的端午“限定”风味。市民杨小平表示,他每年都会这里买粽子,端午节来文笔街买粽子,已经成为他的一种习惯。

粽子是端午佳节的“粽”头戏,最近一周迎来销售高峰。在文笔街卖粽子的蔡玉梅说,他家的粽子在传统白粽的基础上,还创新研发10多种口味的粽子,深受新老顾客的喜爱,每天要销售上千个粽子。

另一位卖粽子的摊主李祖丹表示,“以前是我奶奶在这里卖。后来越来越多的人加入,最后成了粽子一条街。”

现在李祖丹已经从父亲那里接过了包粽子的手艺,她说,卖粽子不仅是养家糊口的生意,更是不舍顾客满意的笑容,这就是贵阳“老味道”的魅力所在。

这些年,随着生活水平不断提高,粽子品种和口味不断变化,文笔街也经过了几次提升改造。虽然环境在变,口味在变,但“老贵阳”的味道以及端午节吃粽子的传统习俗始终没有变。“粽子一条街”在为城市的经济发展注入活力的同时,也为城市的文化底蕴增添了一道亮丽的风采。

记者/蒋莎莎 罗晶

编辑/文静 责编/杨青青 审核/王营 终审/谢涛

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